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Radio-Podcasts

04.01.25 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Soccà de Nice - Pfannkuchen aus Nizza

Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition. So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.

04.01.25 23:50 Uhr Deutschlandfunk Kultur Kulturpresseschau

Kulturpresseschau - Wochenrückblick

Wenzel, Tobias www.deutschlandfunkkultur.de, Kulturpresseschau

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04.01.25 23:44 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Neues Jahr, alte Probleme? Wünsche der Filmbranche für 2025

Berndt, Christian www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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04.01.25 23:34 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Schließung der Gedenkstätte im Foltergefängnis Esma in Buenos Aires

Schumann, Peter B. www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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04.01.25 23:30 Uhr Deutschlandfunk Kultur Kulturnachrichten

Kulturnachrichten

Neugebauer, Christian www.deutschlandfunkkultur.de, Kulturnachrichten

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04.01.25 23:24 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Klappt doch! Wie Rotterdam sich als Kulturstadt neu erfindet

Schweighöfer, Kerstin www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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04.01.25 23:18 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Thilo Mischke wird nun doch nicht ttt-Moderator

Fries, Stefan www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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04.01.25 23:08 Uhr Deutschlandfunk Kultur Fazit

Blockbuster auf der Bühne: "Interstellar - zwischen den Sternen" in Darmstadt

Hayer, Björn www.deutschlandfunkkultur.de, Fazit

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04.01.25 23:00 Uhr WDR4 WDR 4 Auges Heimatgeschichten

Das schmalste Haus NRWs in Blankenheim

Das schmalste Haus NRWs liegt in Blankenheim im Kreis Euskirchen und ist gerade mal zwei Meter breit. Schöne Schnitzereien zieren das Fachwerkhaus, das früher als Schafsstall genutzt wurde. Von Joachim Augner.

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04.01.25 23:00 Uhr WDR4 WDR 4 Land und lecker

Landpartie: Steverauen in Olfen

Es ist Zeit für unsere Landpartie! Jede Woche geht's an unentdeckte Orte in NRW. Diese Woche sind wir bei Pilzzüchterin Sarah Küper in Recklinghausen und mit ihr hat sich WDR 4-Reporterin Natalie Klein an den Steverauen in Olfen getroffen. Von Natalie Klein.

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04.01.25 22:00 Uhr Bayern 1 Auf ein Wort

Ein freundlicher leuchtender Blick

Alles neu - beim Studienbeginn. Gut, wenn jemand zur Seite steht - mit Informationen und Freundlichkeit

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