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Radio-Podcasts

04.01.25 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Soccà de Nice - Pfannkuchen aus Nizza

Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition. So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.

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03.01.25 18:11 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Silvestergewalt: Debatte um Strafrechtsverschärfungen erreicht die Bundesebene

Geuther, Gudula www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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03.01.25 18:10 Uhr Deutschlandfunk Informationen am Abend

Informationen am Abend, komplette Sendung vom 03.01.2025

Heinlein, Stefan www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

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03.01.25 18:05 Uhr Deutschlandfunk Kultur Wortwechsel

Wahlkampf - Gefährdet ein harter Ton die demokratische Kultur?

Garvert, Jan www.deutschlandfunkkultur.de, Wortwechsel

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03.01.25 18:04 Uhr hr2 Die hr2-Hörbar

Wellenreiten mit João Selva & mehr Musik grenzenlos

Für den ersten Fokus 2025 greifen wir im Jahr ein bisschen voraus und reisen mit João Selva zur Karnevalssaison nach Brasilien. Für den in Frankreich lebenden Selva ist das eine Pilgerreise zu den Wurzeln der brasilianischen Populärkultur. Klingt groovy! Selva ist in Rio geboren, wohnt aber seit längerem im französischen Lyon. Letztes Jahr ist er tatsächlich wieder ins brasilianische Getümmel eingetaucht, hat seine Liebe zu seinen Vorbildern Caetano Veloso und Gilberto Gil aufgefrischt. Die Impressionen, die er mitgebracht hat, sind direkt in sein neues, viertes Album "Onda" eingeflossen. Damit kommt ordentlich Tanzlaune an die Hörbar, denn Selvas Musik ist auch mit Soul, Disco und Jazz getränkt. "Onda" ist ein derart von Sonne und Lebensfreude verwöhntes Album, dass es unmöglich ist, bei dieser Musik stillzuhalten. Weitere Highlights an der Hörbar sind heute der dänische Folkgeiger Harald Haugaard, die israelische Sängerin Noa, US-Songwriterin Fiona Apple - sowie Neues vom M...

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03.01.25 18:00 Uhr Cosmo COSMO po-russki

Как прийти в себя после праздников?

Лишние килограммы, последствия стресса, интоксикация – вот лишь некоторые проблемы, с которыми приходится бороться тем, кто с чрезмерным энтузиазмом подошел к зимним праздникам. Теперь для того, чтобы быстро прийти в норму, следует соблюдать здоровый режим и несколько простых рекомендаций, которыми мы с вами сегодня поделимся. Von Elena Wosowik.

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